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Lunes - 11.Diciembre.2017

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Servicios de Asesoria en Hosteleria

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Ponemos nuestra experiencia, servicios de asesoria de hosteleria y herramientas a su disposición, para que pueda actuar en un área específica y vea de forma inmediata las mejoras implementadas en su restaurante.


    Fichas de elaboración y Escandallos.

    PVP recomendado y margen de contribución

    Menú Engineering

    Calculo calórico de su oferta gastronómico

    Cálculo del Punto muerto 

    Análisis e interpretación de la Cuenta de Resultados 

    Reestructuración de espacios y mejora de procesos operativos.

    APPCC y Plan General de Higiene. Estudio y implementación.

    Cliente misterioso:

... Evaluación del nivel de servicio de hoteleria, calidad de producto y organización del restaurante.


    Empleado Misteriosos:

... Evaluación del grado de implicación, estabilidad, satisfacción y capacidad de su plantilla.

Nos ajustamos a sus necesidades en tiempo y presupuesto para su restaurante en Barcelona y alrededores.

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