Menus de Gala Catering Barcelona

Copa  Bienvenida                                                                  

Pastas Saladas
Galletas de Curry
Coca de Tomate y queso de Cabra

Bodega
Cava Oriol Rossell Brut Nature
Zumo de Naranja, Agua mineral

Aperitivo                                                                               

Coca de Recapte
Croquetas de setas
Láminas de salmón marinado al Aceite de sésamo
Brocheta de langostinos al ajillo
Virutas de jamón Ibérico, coca con tomate
Pulga de nueces con Foie e Higos

Bodega
Cava Parxet Brut Nature
Refrescos y Cervezas
Zumo de Naranja, Agua mineral

 

Gala 1                                                                                     

Vasito de Gazpacho con Menta y Fresones
 
Ensalada Cesar con Langostinos y Rape

Solomillo de Ternera con Patatas Graten

Dulce
Brochetas de Frutas
Pastel Selva Negra

Bodega
Vino Blanco y Tinto Etim D.O. Montsant
Cava Oriol Rossell Brut
Refrescos y Cerveza
Zumos, Agua, Café

Sopa de Melón con Virutas de Jamón

Lasaña de Verduras

Bacalao con Confitura de Tomate y Alioli gratinado

Paletilla de Cordero deshuesada con Salsa del asado y Verduritas Glaseadas

Dulce
Brocheta de Frutas con chocolate caliente
Tarta Tatin con Crema de Leche


Bodega
Vino Blanco y Tinto Etim D.O. Montsant
Cava Oriol Rossell
Refrescos y Cerveza
Zumos, Agua, Café

Gala 3                                                                                      

Mini Tortillas de Patatas y de Berenjena
Ensalada de Judías Verdes con vinagreta de Almendra
Mini Croquetas de Jamón, Queso, Pollo

Salmón Marinado en Aceite de Sésamo

Albóndigas con salsa y Risotto de Setas.

Dulce
Sorbete de Pomada de Menorca
Tarta Massini


Bodega
Vino Blanco y Tinto Etim D.O. Montsant
Cava Oriol Rossell
Refrescos y Cerveza
Zumos, Agua, Café