L'objectiu és realitzar una anàlisi i diagnòstic de la marxa del seu negoci, en tot el referit a l'oferta gastronòmica, operacions, gestió, rendibilitat, personal, màrqueting i vendes.
Aquestes eines per a professionals i propietaris d'hotels i restaurants, estan estructurades en formularis senzills i pràctics per autoanalitzar i diagnosticar l'estat dels diferents departaments dels establiments i negocis turístics.